Le rouge 2018
Doté d’une robe pourpre aux reflets tuilés, nez complexe, riche d’arômes de fruits rouges confiturés, d’épices et de parfums de fleurs séchées.
Bouche équilibrée aux tanins doux et soyeux, aux notes de fruits secs tels que la date ou la figue, fin délicate sur des arômes de violette.
7,00 €
Informations
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| Degrés | 13.5 % vol. |
| Accords mets et vins | À servir avec des viandes en sauce, comme la daube ou le bœuf bourguignon, des viandes grillées ou bien avec des fromages. |
| Appellation | IGP Pays d’Oc |
| Température de service | 18°C à 20°C |
| Vendanges | Vendanges mécaniques à maturité optimale pour obtenir des vins avec un potentiel aromatique puissant. |
| Vinification | Vinification après égrappage et foulage, macération de 10 à 15 jours en cuves béton revêtues d’époxy, à des températures comprises entre 25 et 30°C. |
| Élevage | Élevage sur lies fines environ 6 mois puis filtration et mise en bouteilles. |
| Contenance | 75cl |
