Le rouge 2023
Robe pourpre soutenue aux reflets violine.
Nez complexe aux notes de fruits noirs et d’épices.
Nez complexe aux notes de fruits noirs et d’épices.
Bouche ronde et suave avec tanins bien fondus, finale épicée et réglissée.
Convient sur des viandes grillées, gibier et fromage.
7,00 €
Informations
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Millésime | 2023 |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Merlot 85% – Cabernet Sauvignon 15% |
| Degrés | 14 % vol. |
| Accords mets et vins | À servir avec de la charcuterie, des plats épicés ou encore des fromages puissants. |
| Appellation | IGP Pays d’Oc |
| Température de service | 16°C à 18°C |
| Vendanges | Vendanges mécaniques à maturité optimale pour obtenir des vins très aromatiques. |
| Vinification | Vinification après égrappage et foulage, macération de 10 à 15 jours en cuves béton revêtues d’époxy, à des températures comprises entre 25 et 28°C. |
| Élevage | Élevage environ 5 mois sur lies fines avant d'être filtré et mis en bouteilles. |
| Label | Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale |
| Contenance | 75cl |
