Le rouge 2022

Rouge élégant, fruité et épicé aux tanins soyeux.
Couleur : robe rubis aux reflets bleutés
Nez : complexe, à la fois épicé et fruité (fruits rouges type framboise)
Bouche : beaucoup d’élégance, jolie rondeur, finale soyeuse et réglissée.

7,00 

Informations
Poids 1 kg
Millésime

2022

Couleur

Rouge

Cépages

Merlot 85% – Cabernet Sauvignon 15%

Degrés

14 % vol.

Accords mets et vins

À servir avec de la charcuterie, des plats épicés ou encore des fromages puissants.

Appellation

IGP Pays d’Oc

Température de service

16°C à 18°C

Vendanges

Vendanges mécaniques à maturité optimale pour obtenir des vins très aromatiques.

Vinification

Vinification après égrappage et foulage, macération de 10 à 15 jours en cuves béton revêtues d’époxy, à des températures comprises entre 25 et 28°C.

Élevage

Élevage environ 5 mois sur lies fines avant d'être filtré et mis en bouteilles.

Label

Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale

Contenance

75cl

" Nos vins se veulent être le reflet de nous-mêmes : cultivés, récoltés, vinifiés, élevés dans le but qu’ils soient source de bonheur, joie, fête et plaisir tout simplement. "

Julie Guillierme-Rozière