Le rosé 2021

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Rosé couleur pêche aux reflets brillants. Nez puissant et complexe avec des notes d’agrumes et orange sanguine ainsi que des arômes de poire, pêche blanche et des parfums de fleurs blanches. Bouche très gourmande avec une longue finale rafraîchissante. Donne la sensation de croquer dans du fruit.

7,00 

Informations
Poids 1 kg
Millésime

2021

Couleur

Rosé

Cépages

75% Merlot, 25% Petit Verdot

Degrés

13 % vol.

Accords mets et vins

À servir en apéritif, sur des grillades, ou sur des desserts légers.

Appellation

IGP Pays d’Oc

Température de service

10°C à 12°C

Vendanges

Vendanges mécaniques suivies d’un égrappage total.

Vinification

Pressurage pour une partie et saignée pour une autre puis débourbage par flottation et fermentation en cuves inox à des températures comprises entre 16°C et 18°C.

Élevage

Élevage sur lies fines environ 7 mois puis filtration et mise en bouteilles.

Label

Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale

Contenance

75cl

" Nos vins se veulent être le reflet de nous-mêmes : cultivés, récoltés, vinifiés, élevés dans le but qu’ils soient source de bonheur, joie, fête et plaisir tout simplement. "

Julie Guillierme-Rozière