Le blanc 2024
Jolie robe délicate et brillante aux reflets verts.
Nez puissant et complexe, notes de pêche blanche, poire et parfum de fleurs blanches.
Bouche ronde et finale fraîche.
Bel équilibre.
Bel équilibre.
7,00 €
Informations
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Millésime | 2023 |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | 100% Viognier |
| Degrés | 12.5 % vol. |
| Accords mets et vins | Coquillages, poissons frits ou en sauce, apéritif. |
| Appellation | IGP Pays d’Oc |
| Température de service | 8°C à 10°C |
| Vendanges | Vendanges mécaniques de nuit pour préserver les arômes primaires. |
| Vinification | Après égrappage, pressurage direct et débourbage, les jus fermentent à des températures de 16°C à 18°C dans des cuves inox. |
| Élevage | Élevage environ 5 mois sur lies fines avant d’être filtré et mis en bouteilles. |
| Label | Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale |
| Contenance | 75cl |
