Le blanc 2023
Robe dorée assez soutenue aux reflets verts.
Nez très puissant aux arômes de poire, fruits blancs au sirop et parfum de fleurs blanches.
Bouche riche et très ronde. Belle sucrosité et belle longueur rafraîchissante.
Convient pour l’apéritif ou bien les poissons en sauce.
7,00 €
Informations
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Millésime | 2023 |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | 100% Viognier |
| Degrés | 11.5 % vol. |
| Accords mets et vins | Peut accompagner un poisson, des fruits de mer, une viande grillée ou des légumes à la plancha. |
| Appellation | IGP Pays d’Oc |
| Température de service | 8°C à 10°C |
| Vendanges | Vendanges mécaniques de nuit pour préserver les arômes primaires. |
| Vinification | Après égrappage, pressurage direct et débourbage, les jus fermentent à des températures de 16°C à 18°C dans des cuves inox. |
| Élevage | Élevage environ 5 mois sur lies fines avant d’être filtré et mis en bouteilles. |
| Label | Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale |
| Contenance | 75cl |
