Le rouge 2019

Robe grenat aux élégants reflets violets et brillants. Nez dominé par des arômes puissants de fruits rouges et de tapenade noire. Bouche suave et gourmande avec des tanins délicats qui soutiennent des notes de réglisse à la violette pour un très long plaisir.

5,90 

Informations
Poids 1 kg
Millésime

2019

Couleur

Rouge

Cépages

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Degrés

14 % vol.

Accords mets et vins

S’accorde bien avec des viandes rouges, du gibier, le fromage ou bien même un gâteau au chocolat.

Appellation

IGP Pays d’Oc

Température de service

18°C à 20°C

Vendanges

Vendanges mécaniques à maturité optimale pour obtenir des vins avec un potentiel aromatique puissant.

Vinification

Vinification après égrappage et foulage, macération de 10 à 15 jours en cuves béton revêtues d’époxy, à des températures comprises entre 25 et 30°C.

Élevage

Élevage sur lies fines environ 5 mois puis filtration et mise en bouteilles.

Label

Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale

Contenance

75cl

" Nos vins se veulent être le reflet de nous-mêmes : cultivés, récoltés, vinifiés, élevés dans le but qu’ils soient source de bonheur, joie, fête et plaisir tout simplement. "

Julie Guillierme-Rozière